寻觅苏派黄酒之源
吴地佳酿,源远流长
传统技艺,精妙神奇
素有“天下黄酒第一镇”之称的苏州吴江桃源镇,酿酒历史与酒文化传承已有2500多年,是中国黄酒四大派系之一——“苏派黄酒”的主要原产地。
明朝年间,朝廷监察御史、“珍珠塔”园主陈王道因女儿历经曲折才喜结良缘,特将府中家宴酒取名为“同里红”,取吉祥火红的寓意。酒体成琥珀光泽,清爽馥郁,曾作为朝廷贡酒,称道于世。
苏州同里红酿酒股份有限公司占地200余亩,拥有大型现代化黄酒生产基地,将现代科技与传统酿酒工艺相结合,年产4万吨优质黄酒,被中国酒业协会黄酒分会评定为“苏派黄酒实验基地”。
【优水质】
同里红酿酒汲取清澈甘冽的太湖水,富含各种微量元素和矿物质,各项指标均优于国家标准,是酿造优质黄酒的关键元素之一。
【优原料】
建有高标准的原料监测体系,精选每一份原料,从东北有机大米,到苏南优质白糯米,再到纯正红麦曲,用上好原料酿制上佳黄酒。
原酒酒体取自十二年陶坛陈酒,原浆原味,独家秘酿,口感醇厚。